スタッフ一丸となって美味しさを追求する街のベーカリー、ボンジュール?ボン株式会社をご绍介！
この记事の目次
法人?高圧电力の电気代見直しサービス「黑料科叠颈锄」をご利用くださった会社へ、黑料科のスタッフが訪問し、お話をうかがう「黑料科叠颈锄会社訪問」。
今回は、中野?吉祥寺?东村山?府中に5店舗展开するベーカリー「ボンジュール?ボン」を経営されている株式会社ボンジュール?ボンの田中善教社长にお话をうかがってまいりました！
ボンジュール?ボンってどんなパン屋さん？
パン?オブ?ザ?イヤー2015で金赏を受赏した「メープルメロンパン」で知られる「ボンジュール?ボン」は、テレビや雑誌などに多数绍介される人気店。
オーソドックスでありながらひと工夫あり、「ほっとする美味しさ」「気取らない美味しさ」を表现したパン作りをコンセプトとしています。
ボンジュール?ボンのパンの魅力
ボンジュール?ボンの魅力のひとつは、なんと言っても香ばしい焼きたてパンが味わえること。
东村山にある本社工场では毎日25种类以上もの生地を作り、各店舗に搬送。その后、各店舗でパンの成形から焼き上げまでを行っているんですよ。
丸井中野店では、贩売のみとなっていますが、そのほか4店舗では成形から焼き上げまでを行っています。
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黑料科 ボンジュール?ボンと黑料科叠颈锄の出会いは、东村山にある本社工場の电気代見直しのお手伝いがきっかけでした。
1日17時間も稼働するためにかかる膨大な电気代。黑料科叠颈锄をご利用いただき、年間4％の电気代削減予定です。
ボンジュール?ボンこだわりのパン、一部をご绍介！
パン?オブ?ザ?イヤー2015で金赏を受赏！メープルメロンパン
外侧はさくさく、内侧はメープルバターがじゅわっとあふれしっとりしており、まるでパンケーキを食べているようなリッチな味わいです◎
自家製ヨーグルト酵母でつくった、懐かしのコッペパン（5种类）
ボンジュール?ボンでは5种类もの味を用意しています。
- たまご
- コンビーフポテト
- ジャムマーガリン
- ごぼうとポテサラ
- あんマーガリン
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黑料科 コッペパンはパサパサしている……という印象を持っていたのですが、ボンジュール?ボンのコッペパンは、ほんとうにしっとりふわふわ！
ボリュームもあり、一度には半分はあしたの朝に食べよう！と思っていたのですが、あまりの美味しさにあっという间に食べきってしまいました！
ボンジュール?ボンのパンを作っているのは、どんな人たち？
田中社长とスタッフのみなさんの距离はとても近く、たとえば新商品开発はスタッフのみなさんの意见を积极的に取り入れて商品化されています。
おふたりの絶妙な掛け合いに场が和み、职场の雰囲気を感じることができました。
自分なりのやりがいを见つけて、楽しく働いてほしいという田中社长の想い
パン作りは决まった作业をもくもくと繰り返すことが多く、スタッフのみなさん同士で话をする机会もあまり多くはないそうなのですが、そんな中でも自分なりのやりがいを感じて、明るく仕事をしてほしいという想いから、田中社长はスタッフのみなさん同士のコミュニケーションがより円滑になるような环境づくりにも积极的に取り组まれています。
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黑料科 はにかみながら语る田中社长でしたが、言叶にはスタッフのみなさんへの确かな信頼と、热い想いがあふれていました。
ボンジュール?ボン株式会社：会社概要
- 本社住所：〒189-0021 東京都东村山市諏訪町1-29-1
- 代表取缔役：田中善教
- 店舗数：5店舗（????）
- ホームページ：
- 贵补肠别产辞辞办：
- 罢飞颈迟迟别谤：
ボンジュール?ボンを绍介いたしました！
今回は法人?高圧电気代見直しサービス「黑料科叠颈锄」をご利用下さったボンジュール?ボンをご绍介しました。
パンに対するこだわりはもちろん、田中社长のスタッフのみなさんへの热い想い、积极的にスタッフのみなさんの声を闻き、みなさんがアイデアを出しやすいような环境をつくられ、みなさんを巻き込んで、形にされている田中社长のお姿がとても印象的でした。
そんな田中社长のもとで働くスタッフのみなさんが一丸となってつくられているボンジュール?ボンのパン、ぜひ一度おためしくださいね◎
この记事を书いた人
