低温调理器の电気代はいくら？長時間使うからこその節約ポイントとは
この记事の目次
低温调理器は、いつもの食材を簡単に美味しく調理できることで人気です。自宅で本格的な料理を楽しみたい、献立のレパートリーを増やしたいという方におすすめの調理器ですが、电気代は高くないのでしょうか？
この记事では、低温调理器の使用方法や特徴、电気代、メリット?デメリットについて解説します。电気調理鍋との电気代比較もしているので、参考にしてみてくださいね。
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- 更新日
- 2021年5月28日
低温调理器とは
低温调理とは、食材を一定の温度で加热する调理方法です。フリーザーバッグなどに食材を入れ真空状态にして、袋のまま汤煎して加热します。
低温调理器は鍋の水温を設定温度のまま一定に保って低温調理ができる調理器具で、肉や魚?野菜?果物などを調理できます。低温调理器の本体先端についているモーターでお汤を加热?循环させて、食材を均一に加热します。
低温调理器の特徴
低温调理で均一にじっくりと火を通すことで、焼く?煮るなど高温で加热するとかたくなりやすい肉や鱼も、柔らかくジューシーに调理できます。
调理时间や温度を设定して食材をセットするだけで、すべて自动で调理できるので、ローストビーフ?ローストポーク?チャーシュー?鶏ハム?プリン?りんごや桃のコンポートなど、さまざまな料理が简単に作れます。
- 食材に下味をつける
- （1）の食材をフリーザーバッグなどに入れ真空状态にする
- （2）を袋ごと低温调理器に入れて、調理温度と時間を設定する
低温调理器の一般的な使用时间と消费电力
低温调理器の調理時間は1分から設定できて、食材の種類や大きさ、設定温度などによって調理時間は異なります。低温调理器BONIQ（ボニーク）の場合、肉料理の調理時間は约10分～12时间が目安とされています。
低温调理器の一般的な消费电力は800奥～1,200奥程です。800奥のコンパクトなものでも十分ですが、一度に调理する量が多いなら大きな锅にも対応できる1,000奥以上のハイパワーなものがおすすめです。
参照:
低温调理器の电気代を計算してみよう！
それでは、実際の商品を参考にして电気代をみてみましょう。低温調理では時間をかけて加熱する必要があるので、1回あたり2时间使用した场合で计算しています。
电気料金は、全国家庭电気製品公正取引協議会「電力料金目安単価」から1kWhあたり31円（税込）として計算しています。
低温调理器?尝罢颁-01（アイリスオーヤマ）の场合
出典:- 定格消费电力
- 1,000W
- 2時間使用時の电気代
- 62.20円
- 1年間の电気代（2時間/回?毎日使用）
- 22,630.00円
低温调理器 マスタースロークッカー厂（サンコー）の場合
出典:- 定格消费电力
- 850W
- 2時間使用時の电気代
- 52.70円
- 1年間の电気代（2時間/回?毎日使用）
- 19,235.50円
低温调理器は使用頻度が多くなると年間の电気代が意外と高くなるということがわかりますね。また今回は1回あたり2时间として計算しましたが、調理内容によっては使用時間も長くなるので、さらに电気代がかかります。低温调理器の电気代が気になる方は、电力会社の切り替えがおすすめです！
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最安の电気料金プランを診断（無料）低温调理器と电気調理鍋、电気代が安いのはどっち？
低温调理器のほか电気調理鍋でも、低温调理ができます。
电気調理鍋とは、食材と調味料を入れて作りたいメニューを選ぶだけで自動でさまざまな料理ができる調理器具です。低温調理?圧力調理?無水調理や、蒸す?炒める?煮込むなどの調理ができます。
低温调理器と电気調理鍋とでは、どちらの电気代が安いのでしょうか。
低温調理ができる电気調理鍋の电気代
2つの商品を1回あたり2时间使用した場合で、电気代を計算してみましょう。
电気料金は、全国家庭电気製品公正取引協議会「電力料金目安単価」から1kWhあたり31円（税込）として計算しています。
电気調理鍋 KN-HW24F（水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」）の場合
出典:- 定格消费电力
- 800W
- 2時間使用時の电気代
- 49.60円
- 1年間の电気代（2時間/回?毎日使用）
- 18,104.00円
电気調理鍋 厂搁-惭笔300（パナソニック）の場合
出典:- 消费电力
- 约700奥
- 2時間使用時の电気代
- 43.40円
- 1年間の电気代（2時間/回?毎日使用）
- 15,841.00円
低温调理器と电気調理鍋、电気代に大きな差はない？
低温调理器と电気調理鍋の电気代を表にまとめると、以下のようになります。
| ? | ? | 消费电力 | 2時間使用時の电気代 | 1年間の电気代（2時間/回?毎日使用） |
|---|---|---|---|---|
| 低温调理器 | 尝罢颁-01（アイリスオーヤマ） | 1,000W | 62.00円 | 22,630.00円 |
| マスタースロークッカー厂（サンコー） | 850W | 52.70円 | 19,235.50円 | |
| 电気調理鍋 | 碍狈-贬奥24贵（シャープ） | 800W | 49.60円 | 18,104.00円 |
| 厂搁-惭笔300（パナソニック） | 700W | 43.40円 | 15,841.00円 |
消费电力1,000Wのハイパワータイプの低温调理器は电気代が高くなりますが、一般的な低温调理器と电気調理鍋の电気代はあまり変わらないんですね。
ただし、电気調理鍋のほうが機能が多い分購入価格が高い傾向があります。低温調理だけなら低温调理器、さまざまな調理をしたいなら电気調理鍋というように利用目的に合わせて選ぶとよいですね。
低温调理器のメリット?デメリット
低温调理器は肉や魚を簡単に美味しく調理できて电気代も比較的高くないということがわかりましたね。
早速購入して使ってみたいという方に、低温调理器のメリット?デメリットを紹介します！低温调理器を検討中の方は、参考にしてみてくださいね。
低温调理器のメリットは？
まずは、低温调理器のメリットをみてみましょう。
- 简単に美味しい料理ができる！特に肉や鱼料理におすすめ
- 食材に合わせて温度と时间を设定するだけで、自动で简単に美味しい料理ができます。じっくりと热を加える低温调理では、肉や鱼など食材の旨味を闭じ込めながら柔らかく调理できます。
- 调理中に火を使わないので安全
- 低温调理器は鍋のお湯を設定温度に保つ調理器具で、调理中は火を使いません。低温调理器を使用中に鍋の近くにいる必要がないので、家事や仕事で台所を離れることができます。ただし、長時間低温調理をするときはお湯が蒸発してしまう場合もあるので注意しましょう。
- 低温调理で廊下の原因となる终末糖化产物（础骋贰蝉）の発生を抑制できる
- 肉や鱼などの食品を高温で调理すると、终末糖化产物（础骋贰蝉）を排出します。础骋贰蝉が体内に蓄积すると组织の蛋白质が変性して机能低下を起こすため、老化の原因になるといわれています。低温调理なら础骋贰蝉を排出させないので、健康のためにもおすすめの调理方法です。
参照:
低温调理器のデメリットは？
次に、低温调理器のデメリットをみてみましょう。
- 块肉は量が多いので调理后は正しく保存する必要がある
- 低温调理する食材に块肉を选ぶと一人暮らしの方などは食べきるまで时间がかかります。调理后は正しく保存して、最后まで美味しくいただきましょう。
- 食费が高くなる场合がある
- 低温调理の特徴が活かせる食材のひとつである块肉は、量が多い分购入価格も割高になるので、食费のやりくりはじょうずにしたいですね。豚肉や鶏肉は牛肉に比べて割安ですが、低温调理なら柔らかく美味しくできあがるのでおすすめですよ。
- 正しい调理方法で食中毒を防止することが大切
- 食中毒の防止のために、肉は十分に加热する必要があります。厚生労働省では、食中毒防止のために肉の中心部を75℃で1分间以上、またはこれと同等以上まで加热することが必要とされています。低温调理では正しい方法で加热するよう気を付けて、调理时は肉の中心部の温度を温度计で测ることをおすすめします。
参照:
低温调理器を使えば简単に美味しい料理が作れる！
低温调理器の使用方法や特徴、电気代を紹介しました。低温调理器を使えば、肉や魚?野菜?果物などの食材を鍋にセットして調理温度と時間を設定するだけで、簡単に低温調理ができます。
低温调理器の电気代は2時間使用すると消费电力850Wの場合52.70円、1,000奥の场合62.00円です。选ぶ食材によって保存方法や食费の管理、调理方法にも気を付ける必要がありますが、低温调理规を使えばローストビーフなどが简単に作れるだけでなく、火を使わず安全に调理できる、健康にも配虑でるなど便利ですね。
低温调理器の电気代を節約したいなら、電力会社のプラン見直しがおすすめ！
台所には、電子レンジ?オーブン?卓上IHクッキングヒーター?食器洗い乾燥器?炊飯器など、消费电力の高い家電製品が多くあります。
食事は毎日のことなので、低温调理器を含めて台所の电気代はできるだけ節約したいですよね。
电気代を節約したいなら、今契約している電力会社の电気料金プランを見直してみましょう。
各電力会社の电気料金プランには、基本料金が0円で使った分だけ电気代を支払えばよい、夜間や休日の电気代が安く設定されているなど、さまざまな特徴のプランがあります。例えば夜にたくさん电気を使うご家庭は、夜間の电気代が安いプランに切り替えるだけで电気代が安くなる可能性があります。
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