更新日:2024.09.22

［时短テク］冷蔵库に常备しておくと便利な食材まとめ

食费の节约

この记事の目次

「便利」食材を冷蔵库にキープ
冷蔵库の常备食材と冷冻库の常备食材

深夜の帰宅でお腹がペコペコ、いますぐ何か作って食べたいという时や、时间が无い中ですぐに何か準备したい时ってありますよね。そんな时に冷蔵库の中の食材で何が入っていると役立つのでしょうか。冷蔵库に常备したい食材をまとめました！

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「便利」食材を冷蔵库にキープ

常备したい食材とは？

ご自宅の家の冷蔵库には何が常备されていますか？すぐに何か简単な料理を作ることができる食材はあるでしょうか。忙しい时やゆっくり买い物をする余裕が无い时にも対応できる、そんな便利な食材を冷蔵库に备えておきたいですよね。どのような食材があれば便利なのでしょうか。

纳豆

ご飯にかけるだけで立派な一品になる纳豆は常備している家庭が多い食材の一つです。また、纳豆には賞味期限が記載されていますが、「纳豆は賞味期限を少しくらい過ぎていても食べれる？！」ということをよく耳にします。下記参照のように「賞味期限が少し過ぎても風味が落ちるだけで食べても問題が無い」という著書などもあるようですが、気になる人は賞味期限内に冷凍してしまうことをおすすめします。

卵

茹でても炒めても焼いても良い卵。卵は冷蔵库に常备しておきたい食材です。スープやお味噌汁に落としても良いし、新鮮なものであれば生のままでも食べられます。様々な料理に対応できる卵は、冷蔵庫に欠かせない食材ですね。

こんにゃく

パックに入っているこんにゃくは赏味期限が长く、日持ちする食材です。カロリーも少ないので深夜にお腹が空いた时でも安心して食べることができます。焼いて味噌をつけて田楽にしたり、煮物にいれたりと食べ方もいろいろ。复数常备しておくと便利です。

カットした野菜を冷冻库に

野菜を多く购入して、新鲜なうちにカットして小分けにし、冷冻库に入れておきましょう。调理中に余った野菜をカットして冷冻库に入れておくと、食材の无駄もなくなりますね。カットさえしてあれば调理する时もとても简単ですし、野菜ならレンジでチンするだけでも食べることができます。ただしジャガイモは冷冻には向きませんのでご注意を。